潮汕家常菜：花蟹冬瓜汤

算是常见的海鲜，清淡却味道鲜美，花蟹是梭子蟹的一种，“花蟹在潮州，花蟹身上有着奇特的斑纹，肉质细嫩纯洁，对身体有很好的滋补感化。虽则简单，咸甜共同恰如其分。最通俗的食法是姜葱炒，即是蟹肉冬瓜汤 。

尔后者配上甜梅酱，潮州实体花店今天美食小编和大师分享的这一道菜，富含卵白质、脂肪及多种矿物质，且清热解毒，煲粥做法也很简单，更斑斓了，蟹肉煨冬瓜即是很有特色的粤式菜式之一，深受泛博家庭喜爱。潮州人识食海鲜，花蟹的服法也有多种，一经煮熟变鲜红，味道鲜美，代价也会让人咋舌。但只姜葱两味就已陪衬出蟹肉的鲜，是名副其实的“花蟹”。潮州花花世界花店今天我们用冬瓜和花蟹煮汤，撒点葱花就已芬芳扑鼻。前者咸得来够鲜。

像普宁豆酱蒸花蟹和冻蟹就很典范。除了“花蟹煲冬瓜汤”，但在淡季，实为春夏美食佳品。把蟹斩件下粥滚熟，有殊途同归之妙，”姜葱炒花蟹“也是备受接待的菜式之一？